Tenía algo demorado esto de escribir. No por falta de inspiración. Ni tampoco falta de tiempo. Tenía demorado el hecho de sentarme a escribir ya que estos meses, he realizado múltiples tipeos en el aire. Me han pasado tantas cosas, que no pude menos que hacerlas volar en pensamientos...
Cuando alguien me pregunta quién soy y qué hago, me cuesta que puedan relacionar sin haber pasado nunca por mi blog o una publicación mía, este romance entre mi profesión de Periodista y el té. Será porque para algunos, el té es la bebida que se toma cuando hay dolor de ¨Panza¨, malestar en la garganta, inflamación de intestinos... Y es que el té se relaciona, en muchos casos, con enfermedad o bien con el deseo de superar la enfermedad... si comió demás, un té de hierbas! Noooo, si eso no es té! Porque el té, es todo aquelllo que proviene de una sola Planta y es la Camellia Sinensis... lo demás será una simple infusión, o una tisana...
Elegí este texto de García Marquez porque revela los sentimientos de esta noche. Llueve. Una combinación de té negro y manzanilla y a escribir! Apenas transcurrieron 3 meses del nuevo año.Y ya siento que he vivido mucho, mucho! Experiencias nuevas, espacios nunca antes transitados, desafíos laborales. Reencuentros, partidas...canciones de uke lele, melodías al auricular...
Casi un mes en el país trasandino. Por esas circunstancias y ese capricho de la vida, de girar el volante justo antes que uno decide que ruta tomar....
En Chile el té estuvo presente en cada escenario con mis tias, mis primas, mis primos, amigos... SIEMPRE!
Viendo la montaña desde el balcón, en la ruta, en el tren, en el shopping, acunando mi sueño intrépido, tea and me! Acá comparto algunas fotos de verano.Y me despido, con la promesa de que esta vez, no pasará mucho tiempo, para seguir hablándoles de te!
Album de fotos.
Vamos a empezar el recorrido en el Sur de Chile. Les presento a Valdivia, en la Región de los Rios. Con una población que no alcanza a 300 mil habitantes en sus 8 comunas y en apenas 10 mil km2 de superficie. Es el terruño de mi padre, pero es además, donde la cordillera no alcanza gran altura, tal vez por la notable erosión glaciar. Es también donde se presentan algunos volcanes,y el clima es marítimo y lluvioso. Y de tantas precipitaciones, emerge un bosque húmedo y la selva valdiviana.
Las etnias están a la vista en Valdivia. Predominan mapuches, pero también hay germanos, por solo nombrar algunos. Valdivia es cosmopolita. Tiene fiestas costumbristas y un sin fin de posibilidades para atrapar al turista. Se pueden realizar tours en sus variados rios, bajar en las Islas de Corral, Mancera, Teja, una escapada al Mar en Niebla, siempre disfrutando de la gastronomía regional, las cervezas artesanales -que son varias y deliciosas- y los típicos rollos de mazapán, trufas, alfajores y chocolatería fina!!!
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| Costanera valdivina |
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| Lago de flor de loto |
En el interior de la Galería Edificio Prales, sobre la calle Vicente Pérez Rosales, hay un sin fin de estímulos para el alma.Desde tiendas de chocolates hasta Sentidos, un rincón de té donde es posible adquirir hebras, vajilla, teteras o simplemente sentarse a tomar un té
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| Sensorial.Tea shop y salón de té |
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| Teteras, jarros, hebras, todo listo para los apasionados del té ! Sensorial. Valdivia. Sur de Chile |
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| Entrelagos. Tienda de chocolates, delicatessen y también cafetería de excelencia. Las masitas se deshacen en boca!!! |
Nos vamos del Sur
En la calle Santa Magdalena, en una zona bien distinguida de Providencia (Santiago de Chile), a pocas cuadras del imponente Costanera Center, emerge La Tetería.
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| Frente de La Tetería. Hebras, infusores, tazones, teteras. En el salón de té se puede disfrutar de Pastelería y sandwichs verdaderamente deliciosos |
Whittard un universo de alta calidad y gusto exquisito! Emplazado en el mall ¨Altos Las Condes¨, una zona de elite de Santiago, muy cercana al nuevo ¨Sanhathann¨.
Y con esto me despido! Hasta el próximo Té!
